---钠一般以带有三个结晶水的三水合乙*钠形式存在。三水合---钠为无色透明或白色颗粒结晶,在空气中可被风化,可燃。易溶于水,微溶于---,不溶于乙*。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有---的味道。水中发生水解。
贮存方法
1、密封干燥保存。
2、用内衬塑料袋,外套编织袋或麻袋包装。---钠具有潮解性,贮运中要注意防潮,严禁与腐蚀性气接触,---钠生产厂家,防止曝晒和雨淋,运输要加防雨覆盖物。
---钠该品作为调味料的缓冲剂,---钠供应商,可缓和---气味并防止变色,具有一定的防霉作用。---钠亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。---钠与---纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。
由---钙与纯碱进行复分解反应,变为---钠,将反应液浓缩至26°be,加活性炭脱色,然后进行冷却结晶,离心分离即得成品。当需获得无水---钠时,将结晶---钠再重新熔化,---钠成分,真空吸滤,将母液结晶放在不锈钢槽中冷却,---钠,然后再离心、吸滤、甩干后,用电加热法使晶体脱水,干燥,即得无水品。也可用---和苛*钠直接反应生成---钠。
工业---钠无色无味的结晶体,在空气中可被风化,可燃。易溶于水,微溶于---,不溶于。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有---的味道。水中发生水解。显碱性。
用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂,可缓和---气味并防止变色---风味时使用0.1%~0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%~0.3%于鱼肉糜制品及面包。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与---纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。
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